秋夕(中秋)のお菓子だったもよう。
「鳴梁 紅葉の葉 松餅」(包装紙の文言、うしがえる調べ)
↑毒味役おととがかじった断面
衝撃的でありました。
中がアンコでない。。。
ウィキペディア先生曰く、大豆？？
とりあえず一足早い中秋でした。
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二週間前？に姉さんが帰宅の際、夜行バス、しかも祇園四条発を予約したけど雪予報だったので、スーツケースと重いリュックを積んで車で京都へ。かなり早く着いたら出店がでていて、十日えびすの残り福？に遭遇。なにせ商売と縁のない生活なので、えべっさんは初めて。 参道を歩いていたら白鹿のコラボ...
どこに松が？、と思ったら、松の葉の上で蒸すから、だそうな。
返信削除どんな味でしたか？松の葉の上で蒸すと、松の香りがしました？
返信削除ごま油の風味は？
返信削除中は、いろいろあるような。。。
中の大豆は半殺し？ 発酵前の味噌みたいな感じ？
返信削除もちもちしてますにゃあ。
返信削除大豆ってきな粉みたいなのですか。
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